Fällkniven introduserer en ny type slipestål for å slipe kokkekniver. Fällkniven C10 med lengde på 270 mm (410 mm inkl håndtak).

Fällkniven har testet slipestålet veldig nøye og finner at det leverer en utrolig skarp egg, spesielt på kokkekniver av høy kvalitet. Det som er unikt er også at dette stålet har anti-break og støtdempende egenskaper – om du mister det i gulvet fra kjøkkenbenken, kommet det med største sannsynlighet ikke til å gå i stykker. Fortsatt er ytens hardhet på så mye som 9 på Mohs skala, bare diamant når opp til 10 Mohs.

Sammen med diamant slipestålet D12 er dette den absolutt beste løsningen for kvalitetsbevisste brukere, profesjonelle og amatører.

Mål og størrelser

Slipestål lengde: 270 mm
Total lengde: 410 (inkl håndtak)